Kategoriler

Haber Alanya

Kahramanmaraş’ta günde 10 ton çörek üretiliyor

Kahramanmaraş’taki fırınlarda birbirinden farklı lezzetlerle günde ortalama 10 ton çörek üretiliyor. İftar ve sahur yiyeceklerinin başında gelen çörek, Ramazan ayında bolca tüketiliyor.

Kahramanmaraş’taki fırınlarda birbirinden farklı lezzetlerle günde ortalama 10 ton çörek üretiliyor. İftar ve sahur yiyeceklerinin başında gelen çörek, Ramazan ayında bolca tüketiliyor.

Birbirinden farklı tat ve şekillerde üretilen çöreklere rağbet artarken, en çok tüketilen çeşit ise yumuşak Maraş çöreği oldu. Taş fırınlarda odun ateşinde pişirilen coğrafi işaret tescilli Maraş çöreğinin en büyük özelliği ise doğal ve doyurucu olması. Çöreğe rağbetin Ramazan ayında arttığını anlatan fırıncı Fehmi Büyükdereli, “26 çeşit çörek üretiyoruz. Önceleri yumuşak çörek ağırlıklı satılıyordu ve şuanda çıtır, cips, kıtır derken kendi içinde çeşitlendirerek fındıklı, fıstıklı, cevizli, acılı, kepekli gibi çeşitli çörekler üretiyoruz. En büyük ilgi her zaman olduğu gibi yumuşak taş fırın çöreğine. Kahramanmaraş’ta Ramazan ayında hoşafla tüketilen çörek. Özellikle iftara saatler kala yoğunluk oluşuyor. Sahura özellikle yumuşak çörek tercih ediyor insanlar" dedi.

Kahramanmaraş’ta çörek üretiminin fazla olduğunu da ifade eden Büyükdereli, "Şehrimizde neredeyse tüm fırınlarımızda çörek üretilmektedir. Yaklaşık günlük 10 ton kadar çörek üretimi var. Bizde günlük yaklaşık 600 kilogram çörek üretimi yapıyoruz. Pandemi dolaysıyla hijyen koşullarını artırdık ve insanların çörekleri tercih etmelerini öneririm” dedi.

12 yıldır Kahramanmaraş’ta olduğunu ve çöreğini çok sevdiğini ifade eden Yasemin Ataş ise, “Gaziantepliyim, çörekle 12 yıl önce tanıştım ve çok güzel. Ramazan ayı nedeniyle yoğun şekilde tüketiyoruz” diye konuştu.
Yorumlar

Daha Fazla Haber
Alanya
19 Kez Görüntülendi.
Alanya’da 165 genç uluslararası fırsatlarla buluştu!
Alanya
20 Kez Görüntülendi.
Belediye okula sürgülü kapı
Antalya
13 Kez Görüntülendi.
Antalya Valisi Hulusi Şahin’in 18 Mart Çanakkale Zaferi ve Şehitlerini Anma Günü Mesajı
Genel
14 Kez Görüntülendi.
Tarihi geçmiş ürün satan işletme kapatıldı
Alanya
11 Kez Görüntülendi.
Başkan Özçelik iftarı Asmaca'da vatandaşla yaptı
Güncel
19 Kez Görüntülendi.
Alanya halkına önemli uyarı! reçetesiz kullanmayın 
Spor
15 Kez Görüntülendi.
Alanyaspor Kasımpaşa'ya mağlup oldu
Belediye
14 Kez Görüntülendi.
Alanya Belediyesi’nden Bayram temizliği
Sağlık
13 Kez Görüntülendi.
Alanya’da sağlıkçılar konserde BULUŞTU
Sağlık
10 Kez Görüntülendi.
Alanya’da sağlıkçılar konserde BULUŞTU