Aü Turizm Fakültesi Aşçılık Takımı Madalyalarla Döndü

İstanbul Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi'nde Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından düzenlenen 12. Uluslararası Mutfak Günleri'nde Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Aşçılık Takımı, 5 bronz madalya, 2 merit ödül kazandı.
Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak ve Türk aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen yarışmada; AÜ Turizm Fakültesi Aşçılık Takımı’ndan Mustafa Ülker, İskender Oğuz Oral, Okan Özdemir “Yılın En İyi Üniversitesi” etabında bronz madalya; Onur Tüfekçioğlu, Damla Köse, Gülcan Baş “Üniversiteler Arası Modern Türk Mutfağı”nda bronz madalya; Niran Karabacak, Sercan Gedik, Dilek Yılmaz ise “Ustalar Pratik Ekip Yarışması”nda bronz madalya kazandı.
Gürkan Aybek de bireysel olarak yarıştığı “Üniversiteler Arası Makarna Yarışması”nda, Niran Karabacak ise “Üniversiteler Arası Tatlı Yarışması” nda bronz madalya kazanırken, Emre Özen “Üniversiteler Arası Tatlı Yarışması”nda merit ödül ve Elmas Tufan da “Üniversiteler Arası Ana Yemek Yarışması”nda merit ödül kazanmayı başardı.
Yarışmadan madalyalarla dönmenin mutluluğunu yaşadıklarını söyleyen AÜ Turizm Fakültesi son sınıf öğrencisi Mustafa Ülker, “Turizm Fakültesi Aşçılık Takımı olarak ulusal ve uluslararası düzenlenen yarışmalarda üniversitemizi en iyi şekilde temsil etmeye çalışıyoruz. Bu yarışmalar biz sektöre atılan yeni aşçılar için çok anlamlı ve verimli oluyor. Birçok yabancı şef ile tanışma fırsatı buluyoruz. Onlarla sektörle ilgili sohbetlerimiz oluyor. Bunlar bizim için çok değerli” diye konuştu.