Kategoriler

Haber Alanya

Mor güzellik zehirleyebilir

SİVAS KENT GENELİNDE OLDUKÇA YAYGIN OLAN VE SİVASLILARIN ÇORBALARA RENK KATMASI İÇİN KULLANDIKLARI CONSALİDA BİTKİSİNİN ZEHİRLİ BİR BİTKİ OLDUĞU ORTAYA ÇIKTI (SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEK OKULU TIBBI VE AROMATİK BİTKİLER ANA BİLİM DALI ÖĞRETİM ÜYESİ DOÇ. DR. ESRA UÇAR SÖZMEN)

Sivas kent genelinde oldukça yaygın olan ve Sivaslıların çorbalara renk katması için kullandıkları mor çiçek (Consolida) bitkisinin zehirli olduğu ortaya çıktı.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu Tıbbı ve Aromatik Bitkiler Ana Bilim Dalı Öğretim üyesi Doç. Dr. Esra Uçar Sözmen, Sivaslıların çorbalara kattıkları mor nane olarak da bilinen Consolida bitkisinin zehirli olduğunu söyledi. Sivaslıların bu mor renkli çiçeğin taç yapraklarını kurutarak çorbalara renk katması için kullandığını aktaran Sözmen, taç yaprakların çok fazla kullanıldığında zarar verebileceğine değindi.

“Alkaloid içeren zehirli bir bitki”

Sözmen, Sivaslıların mor nane olarak bildiği Consalida bitkisinin alkaloid içeren zehirli bir bitki olduğunu ifade edip, “Consolida Sivaslılar arasında mor nane olarak biliniyor. Bunun mor taç yapraklarını toplayarak kurutuyorlar. Öğüttükten sonra nanenin içerisine koyup yakarak çorbaya renk vermesini sağlıyorlar. Aslında bu da alkaloid içeren zehirli bir bitki ama daha çok alkaloid oranı mevcut olduğu için taç yapraklarında çok bir zarar yok. Ama tabi bunda da çok tüketim olursa onda da zarar meydana gelebilir” dedi.

Tüketirken dikkat edilmeli

Sözmen, insanların bu bitkiyi tüketmesinde dikkat etmesi gerektiğine değinerek, “İnsanların bunu tüketmesinde dikkat etmesi gerekir. Bunun sadece mor taç yapraklarını kullanmaları lazım. Alkaloid içerdiği için her açıdan zehirli bir bitki. Sivaslılar bunu zaten mor nane olarak tanımlıyorlar. Hangi Sivaslı ile tanıştıysam bunu çorbalarına koyduklarından bahsediyorlar. Çok severek de tükettikleri bir bitki. Sivas’ta da bu kadar tüketilmesinin nedeni yayılış alanı çok mevcut. İnsanların ilgilerini çekmiş olacak ki toplayarak denemişler. Ama eski insanlar bunun sadece taç yapraklarının kullanılması gerektiğini biliyorlar. Belki de eskiden zehirlenmeler olmuş olabilir. Bunun nasıl farkındalar onu bilmiyorum ama sadece bu mor taç yapraklarını kullanılması gerektiğini eski insanlar biliyor. Genç Sivaslılar bunun sadece taç yapraklarını kullandıklarından ve sadece renk katmak için kullandıklarından bahsediyorlar” şeklinde konuştu.

Yorumlar

Daha Fazla Haber
Alanya
16 Kez Görüntülendi.
Alanya Üniversitesi'nden Sanat Üretimi etkinliği
Eğitim
19 Kez Görüntülendi.
Alanya Keykubat Üniversitesi'nde Lisansüstü kayıtlar başladı
Asayiş
15 Kez Görüntülendi.
Polis Yürüyüş Yolları ve Parkları Denetledi
Belediye
17 Kez Görüntülendi.
Alanya Belediyesi Tiyatrosu 2024 Yılında 10 Bin Sanatseveri Buluşturdu
Güncel
16 Kez Görüntülendi.
Öğrencileri Büyükşehir Belediyesi'nin koordinesinde Batı Birlik Taşıyacak
Antalya
19 Kez Görüntülendi.
Antalya Büyükşehir'den Alkü’lü öğrencilere çorba ikramı
Gündem
23 Kez Görüntülendi.
Alanya Balıkçı Barınağı için protokol Ankara'ya gitti
Antalya
20 Kez Görüntülendi.
Emniyet Jandarma ve Sahil Güvenlik'e GAMER Eğitimi
Asayiş
16 Kez Görüntülendi.
Komşuda kaçak tütün operasyonu
Alanya
17 Kez Görüntülendi.
Balon Balığı destekleri devam ediyor